A partir desta segunda-feira (3), os boletos poderão ser pagos não apenas por código de barras, mas por meio de outros instrumentos, como o Pix. Entra em vigor resolução aprovada pelo Banco Central (BC) em dezembro que moderniza o tradicional boleto bancário.

Agora, os boletos poderão conter um código QR específico para o pagamento via Pix. Basta o usuário apontar o celular e concluir a transação. A grande vantagem é que a operação por Pix é compensada instantaneamente, sem necessidade de esperar vários dias, como ocorre com parte dos boletos bancários atuais.

Outra novidade aprovada pela resolução de dezembro ainda depende de instrução normativa do BC para entrar em vigor. O boleto de cobrança dinâmico (ou boleto dinâmico) permite a transferência de titularidade de papéis quando a dívida é comercializada e troca de mãos.

Segundo o BC, a ferramenta trará mais segurança nos pagamentos de dívidas em cobrança representadas por certos tipos de títulos, como a duplicata escritural prevista na Lei nº 13.775, de 20 de dezembro de 2018. A instrução normativa definirá os tipos de ativos financeiros que podem ser vinculados ao boleto dinâmico.

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O crédito consignado é um empréstimo que tem as parcelas descontadas diretamente do salário ou benefício do devedor. É uma modalidade de crédito que oferece taxas de juros mais baixas e é uma das mais utilizadas no Brasil, especialmente por servidores públicos e aposentados e pensionistas do Instituto Nacional da Seguridade Social (INSS).

A legislação que trata do consignado já permite que trabalhadores com carteira assinada possam ter acesso a este tipo de empréstimo, descontado do salário, mas ele requer a assinatura de convênios entre empresas e bancos, o que, na prática, dificulta que pequenas e médias empresas, e muitas grandes empresas também, possam aderir ao modelo em larga escala.

“A empregada doméstica, o funcionário que atende uma família, ele tem lá o seu registro, o seu recolhimento, mas ele não tem acesso ao crédito consignado. Ou de uma pequena empresa, uma pequena loja, uma padaria, uma farmácia. Dificilmente um empregado do Simples [regime simplificado de enquadramento de empresas], um empregado de uma pequena empresa, terá acesso ao consignado, porque exige uma série de formalidades da empresa com os bancos”, explicou o ministro da Fazenda, Fernando Haddad, ao anunciar a proposta em entrevista a jornalistas no Palácio do Planalto.

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A valorização do cacau em geral no mercado internacional trouxe um efeito colateral para as fábricas de chocolate de origem ‘Sul da Bahia’, que usam as amêndoas especiais. Sem apontar o percentual de reajuste nos preços, os chocolateiros se preparam para a Páscoa e buscam alternativas com criatividade para minimizar os aumentos que precisam repassar aos consumidores.

Consequência principalmente de eventos climáticos de seca nos países da África, maiores produtores mundiais, a commodity acumulou aumento de preços de 150% na bolsa de Nova Iorque em 2024, enquanto que na Bahia o crescimento médio foi de 116,3%.

O dado estadual é da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), que apontou o crescimento no preço do quilo do cacau exportado de US$ 4,36 em 2023 para US$ 9,44 no ano passado. Economista da SEI, Arthur Cruz frisou que “em 2024, nenhuma commodity agrícola valorizou-se tanto quanto o cacau”.

Para 2025 a perspectiva é que o produto seguirá em alta, “mas especialistas preveem ajustes nas cotações a partir do primeiro trimestre”, disse ele, afirmando que “ainda deveremos ter preços elevados, mas acredita-se em um ajuste nas cotações na casa entre US$ 7,0 mil e US$ 9,0 mil a tonelada”.

O reflexo do preço na produção do chocolate especiais é percebido com maior intensidade entre chocolateiros que não têm produção própria suficiente do cacau fino, matéria-prima principal dos chocolates artesanais conhecidos pelo modelo ‘bean to bar’ (da amêndoa à barra). Estes necessitam comprar de terceiros.

Produzidas em um processo mais demorado que o cacau normal, as amêndoas finas são a base dos chocolates que destacam o estado com premiações nos principais eventos mundiais do setor. Pelas técnicas empregadas na produção, custam perto de 100 % mais que o cacau comum.

De acordo com o presidente da Associação dos Produtores de Chocolate de origem do Sul da Bahia, Gerson Marques, muitos cacauicultores que dominam a técnica e produziam o cacau especial, “deixaram de fazer, porque optaram por commodity, que está pagando muito bem”.
A associação conta com 24 fabricantes e, embora não tenha o total de chocolate que produziram nos últimos anos, “calculo em torno 80 a 100 toneladas chocolate been to bar origem sul Bahia/ ano região”, disse, destacando que neste volume não consta a produção das três maiores indústrias.

Produtor há 11 anos de chocolates finos da marca Yrerê, em Ilhéus, com 12 linhas diferentes de cacau e açúcar, Marques pontuou que cada associado está buscando as suas estratégias, entre os diferentes cenários e que no final deste semestre terão um seminário para tratar do tema.
“Somos empresas de médio e pequeno porte, todos sofrendo as consequências da queda na margem de lucro”, disse, acrescentando a situação provocou um processo de descapitalização que preocupa o setor.

Com 16 premiações internacionais, a Benevides Chocolates, de Itabuna, reduziu a produção de 3,5 toneladas no ano de 2023 para cerca de duas toneladas no ano passado, de acordo com Leilane Benevides. Ela explicou que “no início de 2024 a gente pagava em torno de R$32 pelo kg do cacau (especial). Hoje esse valor chega a ultrapassar R$100 o kg”, argumentou.

Leilane Benevides teve que reduzir produção
Além do preço alto da amêndoa fina, eles passaram a ter dificuldade de encontrar o produto. A curto prazo, uma solução foi suspender a produção dos chocolates com maior concentração de cacau e produzir apenas sob encomenda, deixando de reabastecer pontos de venda.
Com seis anos de mercado e 14 sabores em tabletes, uma solução a longo prazo foi o investimento na área de cacau que era usada apenas para visitação de turistas. Com adubação e replantio de mudas, a primeira colheita forte está prevista para 2026.

“O reflexo para o consumidor é inevitável”, afirmou Leilane, destacando que em um ano “nosso tablete saiu de R$18 para R$32. Mas, a demanda não caiu. Pelo contrário, tem sido crescente. Percebemos que a maioria de nossos consumidores já tratam os produtos como uma iguaria e um presente de luxo, e reconhecem o valor como justo”, ressaltou.

Também a Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia (Coopesba), que mantém a fábrica de chocolates Natucoa, aumentou os preços dos seus produtos veganos. Constituída de agricultores familiares, a cooperativa mantém a fábrica de chocolates Natucoa e, de acordo com a presidente, Carine Assunção, não teve redução na produção, apesar do preço alto do cacau.

“Nós mantivemos a produção normal”, disse ela, ressaltando como uma das soluções encontradas para manter o ritmo, foco na confeitaria com produção de bombons recheados. “As pessoas gostam desta linha”, afirmou, ressaltando que neste momento tem a vantagem de consumir menos cacau na composição.

Para suprir a demanda do cacau fino para as receitas, “fazemos a compra de cacau mole (sementes frescas) num assentamento que tem associados da cooperativa”, explicou, acrescentando que uma produtora cooperada faz o processo que qualifica as amêndoas para especiais.

Jeandro Ribeiro
DOCE PÁSCOA – A Bahia se destaca na produção brasileira de cacau e tem mais de 100 marcas de chocolates artesanais, conforme o diretor-presidente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), Jeandro Ribeiro. Ele salientou que o aumento do preço das amêndoas “tem um impacto pequeno na produção, porque chocolate tem muito valor agregado”.
Segundo Ribeiro, “não existe risco de desabastecimento. Temos a segurança que não faltará chocolate no mercado para a Páscoa”, afirmou, destacando que os chocolates artesanais da Bahia estão cada vez conquistando mais espaço no mercado estadual e nos grandes centros urbanos do Brasil.

Para manter a competitividade de chocolates finos, “os reajustes estão sendo repassados aos consumidores bem abaixo do aumento das amêndoas”, pontuou o gerente comercial da Bahia Cacau, Josivaldo Dias. A fábrica instalada em Ibicarai, faz parte da Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solidaria da Bacia do Rio Salgado e Adjacências (Coopfesba).

Josivaldo Dias: “evitar repasse dos aumentos ao consumidor”
Com perspectiva de aumentar as vendas em 10% sobre a Páscoa de 2024, “vamos priorizar a produção de ovos em gramatura de 150g e 200g com os percentuais de 35% e 50% cacau”, revelou. Ele explicou que o chocolate fica mais suave e o preço fica mais acessível, “para que as famílias possam comprar chocolate especial sem impactar tanto o orçamento mensal delas”.
“A Páscoa é o momento maior do setor de chocolates”, de acordo com o presidente executivo da Associação Brasileiras das Indústrias de Chocolates, Amendoim e Balas(Abicab), Jaime Recena.

Ele afirmou que a expectativa para este ano é de uma Páscoa igual ou melhor do que em 2024, quando 58 milhões de ovos de Páscoa foram para o mercado. Vale salientar que essa produção é industrial, com uso das amêndoas comuns e a produção artesanal das fábricas baianas tem como base o cacau fino. Os dois tipos estão impactados pelos preços do mercado internacional.

(Texto Miriam Hermes, Jornal A Tarde, com fotos Divulgação)